Cereales Andinos

  1. Chia
image description

Chia

La chia cuentan con beneficios nutricionales, ya que son uno de los alimentos más ricos en ácidos grasos Omega 3, dentro de sus beneficios se encuentran los siguientes:


Beneficios:

  • Es una fuente equilibrada de ambos ácidos grasos: Omega-3 y Omega-6.
  • Contienen proteínas, fibra dietética.
  • Son buenas fuentes de hierro, calcio y potasio; así como de magnesio, fósforo, manganeso y zinc.
  • Las semillas contienen una alta cantidad de fibra.
  • Tienen grandes propiedades hidrofilias, es decir que tienen afinidad con el agua, por lo que ayudan a regular el equilibrio de electrolitos y mantener el organismo bien hidratado.

    Variedades:

  • Harina de Chia
  • Chia Germinada